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紀念(nian)歲月(yue)的流(liu)逝 迎接you)瀾緄姆薊/h1>2017/12/21 9:50:59   來(lai)源︰紅網   張(zhang)子夜 鄧正可 袁雅(ya)琴

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這是屬(shu)于很(hen)多人的回憶,一條老街,兩排笑臉,嗦一口紅得發(fa)亮的粉,買兩條冒著香氣(qi)的魚,幸福,就這樣簡單。只期盼,這份簡單,能(neng)走(zou)得更遠,再遠一點(dian)。這個(ge)冬(dong)天,京東超市百城(cheng)行(xing)走(zou)進婁底(di),跟(gen)著老街人們(men)的腳步,去紀念(nian)歲月(yue)的流(liu)逝niu)  郵(you)瀾緄姆薊 /p>

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曾雲華,婁底(di)江苏快三开奖结果新化縣(xian)向東老街紅湯牛(niu)肉粉店的老板娘(niang)。小店開在老街入口處,她站在店門口,一邊下著粉面,一邊沖往(wang)來(lai)的路人微(wei)笑。蒸騰的熱氣(qi)在冬(dong)日(ri)的清(qing)晨顯得格外暖和,來(lai)一碗蓋上紅湯牛(niu)肉的粉,一整天都感覺美了(liao)。

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“這稻花(hua)田魚,是取的高寒山區稻田里的鮮活小鯉魚,用高山泉水養(yang)5個(ge)小時以上,加you)逞魏吞烊幌閾亮嫌錳厥shu)方法腌(yan)制,蒸熟後(hou)用米(mi)糠上煙,文火烤干……”李貴(gui)珍(zhen)滔滔地介紹著niu) 酥擄蝗唬 妥叛矍罷飧ge)小攤子,賣了(liao)23年,半輩子的熱情,也就都在這上面了(liao)。

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沒(mei)有叫賣吆喝,70歲的謝田新就像她守著的豆腐攤子一樣安靜。白溪豆腐是婁底(di)新化的一道名(ming)菜,幾乎不需(xu)要擔(dan)心賣不完,做成了(liao)香干,也一樣受(shou)人歡(huan)迎。但謝田新每天還是不會做多了(liao),就像“留(liu)言板”上所說dan)翰蝗範  僑松sheng)唯一確定的事,所以她每次(ci)只做一huan) 南蘗浚 詞孤舨煌輳 膊換嶗朔煙 唷/p>

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油炸粑、子粑、杯子糕(gao)、雪(xue)花(hua)丸子、米(mi)粉蒸肉……曾美蘭祖上三代(dai)人,就靠著這點(dian)手藝,在這條老街上始終(zhong)有著自己的位置。一百年,三代(dai)人,最終(zhong)凝固(gu)成米(mi)糕(gao)中(zhong)的一點(dian)甜(tian)味,令人流(liu)連(lian)。

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一個(ge)昏暗的小作坊,門口擺上現做的食品(pin)。這家小店開了(liao)也有20余(yu)年了(liao),幾經波折,卻從you)捶fang)棄。戴曉燕很(hen)羞澀,就算說是給她的豬血(xue)丸子做廣告,她都不願意“出鏡”。只是這油光發(fa)亮的紅色丸子you)翟謔怯杖耍 bei)記者(zhe)死磨硬泡(pao)才終(zhong)于替(ti)自己的產品(pin)“代(dai)言”。

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人來(lai)人往(wang),歲月(yue)白頭。76歲的謝興雲賣了(liao)60年的菜,儼然huai)閃liao)這條老街上的一個(ge)標志。時間流(liu)逝niu) 盟右餛qi)風發(fa)的少(shao)女變(bian)成了(liao)白發(fa)蒼(cang)蒼(cang)的老人,永(yong)遠不變(bian)的,只有眼前這一攤自己手植的蔬菜,往(wang)來(lai)的人對著年老的她,把問候留(liu)下,然後(hou)把生(sheng)活“買”走(zou)。

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姜慧“好呷猴”的發(fa)展堪稱“野蠻生(sheng)長”,一開始,她不過是自己做了(liao)一個(ge)家庭廚(chu)房,自己做一些婁底(di)特色小吃,2016年成立公司後(hou),迅速發(fa)展成為在全(quan)婁底(di)都有名(ming)氣(qi)的食品(pin)企(qi)業。這里生(sheng)產的豆干,是姜慧聘了(liao)貧困(kun)村的村民幫她手工烤制的,她的牙簽牛(niu)肉,只取冷水江黃牛(niu)肚(du)子上僅有的40斤(jin)肉。現在,跟(gen)她合(he)作的電商越(yue)來(lai)越(yue)多,產品(pin)甚(shen)至(zhi)遠銷韓(han)國,日(ri)本,馬來(lai)西亞。帶著鄉(xiang)人寄托走(zou)向未來(lai),姜慧很(hen)有xing)判摹/p>

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讓mei)匾淇繚yue)時光,讓夢想照進現實。當外出工作的人越(yue)來(lai)越(yue)多,那些兒時的味道就更加讓人心心念(nian)念(nian),難以忘懷(huai)。讓家鄉(xiang)的味道走(zou)向全(quan)國,讓異鄉(xiang)人也能(neng)跨越(yue)地域和時光的阻隔,品(pin)嘗一口爽(shuang)烈的麻辣,是張(zhang)湘峰(feng)最初(chu)的夢想。現在,夢想正一步步變(bian)為現實dan) sheng)產或(huo)代(dai)理的麻辣牛(niu)肉、豆干、魚仔,甚(shen)至(zhi)是最不易保存的嗦螺(luo)、紅湯牛(niu)肉粉,都在他的推廣下在京東等(deng)電商平台大(da)賣。(張(zhang)子夜 鄧正可 袁雅(ya)琴)

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